名古屋グルメ ~名古屋が大好きな人のためのホームページ~ 美味しいお店 index! |
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名古屋市内に住む管理人のhossieです。縁あって名古屋に単身赴任をすることになりました。 当サイトでは、私が実際に訪れたお店を私自身の備忘録の意味も込めてご紹介することにしました。なお、評価としてつけた(最高で5つ)は、hossieの個人的な感想を表したもので、あくまでも参考程度に受け止めて頂けたらと思います(サイトに掲載しているお店は、私がある一定レベル以上と感じたお店です)。未熟なサイトですが、多くの皆さんに見ていただけたら幸いです。 |
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旅先グルメ「料理の美味しい旅館」のご紹介 |
●はづ合掌 (4.5/5.0点) 1日5組限定の高級旅館で料亭並みの料理をいただきました 最高は(5つ星)です。は半分を表します。(例)=星2つ半 |
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露天風呂付のお部屋です。右手の襖の奥に露天風呂があります。 こちらがその露天風呂です。ただ追い炊きが必要なため入りませんでした。 先付けです。イクラのが程よく自己主張していて、幸先良いスタートです。 前菜です。この中ではピンクの器の鮎の卵のウルカが美味でした。 松茸と鯉の土瓶蒸しです。鯉は全く臭みが無く、とても美味しかったです。 大イワナの三点盛です。口当たりが良く美味しくいただきました。 天ぷらです。衣が薄く素材の美味しさがダイレクトに伝わってきます。 野生の猪のお肉が入っています。多少は臭いかのと思ったら全くそんなことは有りませんでした。 子持ち鮎の塩焼きです。この時期ですから冷凍でしょうが、かなり美味しかったです。 鳳来牛です。貴重な地元の牛だそうですが、特に写りが悪くなってしまいました。 酢のものと言うことで出て来たサーモンです。とてもすっきりした味わいでした。 炊き込みご飯です。量も適量で、これだけ食べても丁度良いくらいでした。 デザートです。真ん中のフルーツは無花果です。 翌日の朝食です。こちらも味・ボリュームとも良かったです。 部屋を出ると、目の前の庭の紅葉が目に飛び込んで来ます。 |
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