●まるいち本店（味噌煮込みうどん）
昭和の香り漂う栄の定食屋さんは、いつも常連客で賑わっています
最高は （５つ星）です。 は半分を表します。（例）＝星２つ半 |
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まるいち本店
（3.5/5.0点）
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名古屋市中区錦3-17-19 ℡052-971-0951 地図 食べログ
名古屋初、と言うより人生で初めて味噌煮込みうどんを食して来ました。
行く当てを決めていたわけではないのですが、土曜日の昼過ぎに偶然お店の前を通りかかり、何か惹かれるものがあってお店に入りました。
頼んだのは、ランチメニューの玉子入り味噌煮込みうどんです。約10分ほどで料理が出て来ましたが、煮込んであるので、ぐらぐらと沸騰しています。 |
凄く熱いかと思いながら食べましたが、小皿に取り分けることで、熱さはあまり感じられませんでした。
肝心の味ですが、これが美味しい！
一言で味を表現するなら、赤出汁にうどんが入っている感じです。見た目よりあっさりしており、煮込むことで、うどんに程良く味がしみています。麺は少し細めの平打ちで、硬さもちょうど良かったです。
これまで関東で食べていた普通のうどんより、こちらの方が美味しいと思います。 |
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栄にある「まるいち本店」のメニューです。様々な定食メニューが揃っています。
散々迷った挙句、結局今日のランチ「玉子入り味噌煮込み+ライス」を注文しました。
熱々の状態で運ばれて来ました。見た目は予想よりもあっさりしていそうです。
味噌煮込みうどんのアップ画像。とても美味しくいただきました。
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