名古屋グルメ美味しいお店INDEX－しら河浄心本店（ひつまぶし）

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Last update　2014/3/13

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ＮＡＶＥＲまとめ「名古屋ｸﾞﾙﾒ」

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　名古屋市内に住む管理人のhossieです。縁あって名古屋に単身赴任をすることになりました。
　当サイトでは、私が実際に訪れたお店を私自身の備忘録の意味も込めてご紹介することにしました。なお、評価としてつけた

（最高で５つ

）は、hossieの個人的な感想を表したもので、あくまでも参考程度に受け止めて頂けたらと思います（サイトに掲載しているお店は、私がある一定レベル以上と感じたお店です）。未熟なサイトですが、多くの皆さんに見ていただけたら幸いです。

食べログページ

管理人ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ

●しら河浄心本店（ひつまぶし）
　会社の大先輩が教えてくれた、浄心のひつまぶしの名店！
　最高は

（５つ星）です。

は半分を表します。（例）

＝星２つ半

しら河浄心本店

（4.0/5.0点）

名古屋市西区城西4丁目20-12　℡052-962-5855　地図　詳細
　平成26年3月13日、事実上の名古屋での単身赴任生活がスタートしました。
　記念すべき第一回目の食事は、悩んだ挙げ句、ひつまぶしのしら河を選びました。
　このお店は、私の会社の先輩で、かつて5年間名古屋に単身赴任をしていた人に聞きました。生まれて初めて食べたひつまぶしは、うなぎのしつこさが全くなく、口当たりがとても良かったです。

　うなぎの表面がカリッとしていて、何とも言えない食感になっているのが印象的です。
　薬味をつけて食べた2杯目は、わさびをまぶすことで、また違った味わいになります。
　そしてハイライトは、やはり3杯目のお茶漬けでしょう。最初は薄く感じるダシが、食べていくうちにだんだん濃く感じるようになり、最後は絶妙な味加減になりました。
　ご飯にまぶしてあるやや甘めのタレも私好みで、美味しくいただけました。
　名古屋名物ひつまぶし、これから色々なお店で食べることになると思いますが、とても楽しみです。

浄心駅から約3分ほどの所にある「しら河本店」。これから生まれて初めてひつまぶしを食します。

初めてということで「しら河のひつまぶし」（2380円）と肝吸い（別注文）を頼みました。

食べ方はメニューに書いてあるので、初めての人でも安心です。

眼前に現れた「名古屋名物ひつまぶし」。いよいよ食べる時が来ました。

ひつまぶしのアップ画像。薬味としてネギ、山葵、海苔が付いています。

1杯目はそのまま。意外なほどにあっさりしています。うなぎの脂っこさは微塵もありません。

2杯目は薬味をつけて。山葵が味を大きく変えてくれます。

3杯目はお茶漬けで。最初は薄味に感じますが、食べていくうち絶妙な濃さになって来ます。

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『ご留意事項』
・管理人の独断と偏見に基づき作成したホームページです。
・お店の評価については、あくまでも管理人の個人的な感想であり、参考程度に受け止めていただけたらと思います。
・当サイトに関するご意見、ご要望（うちの店に食べに来い！）等がございましたら、メールにてお知らせ下さい。