●味波豊国店
 （4.0/5.0点）
幻？の「共水うなぎ」のひつまぶしは特にお茶漬けが美味しい！
最高は（５つ星）です。 は半分を表します。（例）＝星２つ半 |
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名古屋市中村区豊国通2-11-1 ℡052-482-2341 地図 食べログ
名古屋を中心に、東海地方に20店舗以上のチェーンを展開している味波の豊国店に行って来ました。
豊国店では、上記のチェーン店の中で、唯一「共水（きょうすい）うなぎ」を食べることが出来ます。
ちなみにこの「共水うなぎ」は、静岡県焼津市の共水という会社が養殖、販売しているうなぎで、大井川の伏流水を使い、徹底した管理のもとに育てられているうなぎです。
（参考）幻の鰻 大井川共水うなぎ
“幻の…”という冠がついていますが、いくら流通量が少ないと言っても、年間50万食分が出荷されていますので、幻と言うのはややオーバーな気がします。とは言え「共水うなぎ」は、全国で30数軒のうなぎ屋さんでしか食べることが出来ないようで、貴重品であることは間違いなさそうです。
肝心の味ですが、とても美味しいです。うなぎは脂が乗っているのにしつこさがありません。
うなぎとご飯のバランスが良く、口の中に美味しさが広がります。特に良かったのがお茶漬けです。
このお店は出汁をそそぐタイプでしたが、出汁とうなぎのタレの混ざり具合がちょうどよく、薄すぎず濃すぎずのお茶漬けを食べることが出来ます。
チェーン店と言って侮ることなかれ、このお店は老舗のうなぎ店と同等以上の美味しさを誇っていると思います。 |
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メニューの表面です。共水うなぎひつまぶしは3600円です。200円で肝すいが付けられます。
うなぎ以外にも豊富なメニューがあります。お昼はランチもやっているようです。
娘が手羽先も食べたいと言うので頼みました。手羽先（ミニサイズ）は300円です。
いよいよひつまぶしが運ばれて来ました。御櫃が小さく見えますが、結構ボリュームがあります。
ひつまぶしのアップ画像です。顔を近づけると香ばしい香りが…
このお店で特に良かったのはお茶漬けです。出汁とタレが上手く混ざり合っています。
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