●宮きしめん 伊兵衛
  （3.5/5.0点）
宮の称号を拝命している気品を感じさせるお店です！
最高は（５つ星）です。は半分を表します。（例）＝星２つ半 |
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名古屋市熱田区沢上2-5-24 ℡052-684-1480 地図 食べログ
熱田神宮から宮の称号を拝命している「宮きしめん伊兵衛」に行って来ました。
何にしようか悩みましたが、何となく目についた「赤白きしめん食べ比べ」セット（1400円）を頼みました。下記の画像の左側のつゆの色が濃い方が宮きしめんで、醤油の味が強い感じです。
薄い方は、出汁が利いている感じですが、決して味が薄い訳ではありません。濃い色のつゆを飲んだあとでも、薄くて物足りないということは、全くありませんでした。
きしめんですが、やや柔らかめですが、きちんとコシは残しています。また見た目ですが、抹茶を入れるようなお椀に入っており、何か風情を感じます。
具は別盛りで、好きなようにトッピングします。トッピングで美味しかったのは、椎茸、エビです。椎茸は、程よく甘みがついていて、とても良い味付けでした。また、エビはプリッとしている上に、エビ自体の味が良いです。
また、さらにびっくりしたのが、天むすです。単なる付け合わせかと思ったら大間違い、エビの食感がとても良い、美味しい天むすでした。全体的に無難という感じのきしめんでしたが、宮の称号をもらっているだけに品があり、気持ちの良いお店でした。 |
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お店の入口です。和の雰囲気が色濃い、とても感じの良い造りになっています。
「赤白きしめん食べ比べ」セット（1400円）です。
きしめんのアップ画像です。右のきしめんは色が薄いですが、しっかり味は付いていました。
天ぷらは、つゆにつけてもカリッとした食感が残っていました。
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