●鳥銀本店
 （4.0/5.0点）
鶏臭さを全く感じない鶏肉を食べさせてくれました
最高は（５つ星）です。 は半分を表します。（例）＝星２つ半 |
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名古屋市中区錦3-14-22 宮木ビル１Ｆ ℡052-973-3000 地図 食べログ
東京勤務時代の直属の上司が名古屋に来たので、錦の街で食事をして来ました。
ここは、名古屋コーチンの専門店で、かなり古くから営業をしているお店です。まずは焼き鳥を頼んで見ましたが、コーチンの旨味が口の中に広がります。とても美味しいです。
このお店の名物は、名古屋コーチン鍋ということでしたので、それも頼んで見ました。
赤出汁のスープが名古屋コーチンによくしみていて、美味しい！ かなり良いなという印象です。
最後の仕上げは、名古屋コーチン雑炊でしたが、鶏肉以外にも様々な具が入っていて、食感がとても良いです。味もよく、気持ちよく締めることが出来ました。
これまでに名古屋コーチンと名の付く鶏肉を何度も食べて来ましたが、その全てに多かれ少なかれ鶏臭さを感じていました。ところがこちららのお店の名古屋コーチンには、鶏臭さと言うものを全く感じませんでした。
値段も名古屋コーチンのお店としては、それほど高くはありませんので、とても良いお店だと思います。 |
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先付です。鳥料理ではありませんでしたが、美味しくいただきました。
こちらのお店の名物「名古屋コーチン鍋」。名物だけあって凄く美味しかったです。
焼鳥も頼んでみましたが、どれも名古屋コーチンの旨味が一杯です。
焼鳥画像その②。元上司は美味しいと言ってパクパク食べていました。
名古屋コーチン雑炊です。お腹いっぱいの状態でしたが、あっという間に食べ切りました。
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